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休渔期鲜味不减,澳柯玛携孙俪给你海鲜自由

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时间:2023-08-21 14:17

每年的51日至91日是渤海、黄海海域的休渔期,这个时间段的海鲜也是物以稀为贵,对于习惯吃海鲜的人来说,其实早在封海之前就已经囤好了各类海鲜。

目前市面上的多数家用冰柜一般是零下25℃左右,放进冰箱冷冻的肉类解冻时流“血水”、大虾解冻后“黑头”、水饺冷冻过程中破皮等等,都是冻得浅冻得慢所致,造成了食材养分流失,新鲜度降低。无法满足高档肉类、深海海鲜等高档食材的冷冻保鲜存储需求。

针对这一痛点,澳柯玛推出的-40℃家用低温冷柜,它能够有效抑制微生物滋生,延缓脂肪氧化,防止食材变质,保持海鲜等食材的原鲜。

试验表明,冷冻温度越低、时间越短,解冻后的鲜度、色泽、弹性、口味等则更接近新鲜产品。实验以-18℃-28℃-40℃三个不同级别冷冻鲜肉、海鲜等食材,结果发现在-40℃的低温环境下快速冷冻味道更接近食材原始鲜度,而且保存时间也大大延长。

这款澳柯玛-40℃深冷速冻冷柜能够迅速降低冷冻温度,极大地缩短冰晶生成带的时间,从根本上保障了食材的新鲜。因为大部分食材中心温度从-1℃降至-5℃时,近80%的水分可冻结成冰,这个温度区间被称为最大冰晶生成带。食材通过最大冰晶生成带的速度越快,生成的冰晶越小,对食材细胞的破坏就越小。反之,速度慢而生成的大冰晶则会刺破细胞,导致营养流失。澳柯玛-40℃深冷速冻冷柜实现了细胞级锁鲜,海鲜营养、口感都大大提升。

在健康方面,澳柯玛深冷速冻冷柜自带的“阻霜抑菌”模块,通过纳米银离子不但可以抑制650种细菌,使得99%的细菌无法存活,生物和酶的活性也被充分抑制,食材保鲜期大大延长,让你吃到的每一口海鲜等食材都满是新鲜和美味。

从外观上看高端的灰色面板搭配可以一键调节的顶置电脑温控,高端大气,美观便捷,完美适配各种家居风格。把手内嵌式设计,不但可以为您节约空间还可以使得冰箱保温效果更好,可以更好地保持食物的新鲜和营养。

此外,澳柯玛深冷速冻冷柜还可以一机四用,同时拥有保鲜、微冻、冷冻、深冷四种模式,满足不同食材的储存需求,让你更加方便地管理不同种类的食物,不管是海鲜还是日常的瓜果蔬菜统统一网打尽。

该系列冷柜已接入“澳柯玛慧生活app”,实现手机和家电的智能互动,更加智能便捷。它不仅能够帮你解决食材储存难题,还能够让你的生活变得更加有趣和美味。

2023年初,温度科技专家澳柯玛正式官宣孙俪为全新品牌形象代言人,全面开启品升级体验。由孙俪老师倾情演绎的澳柯玛品牌广告片强势登录央视。澳柯玛多款高端冰箱、冷柜、空调等新品全新推出,引起了众多粉丝、用户等的关注,也让高品质的产品走进了更多家庭。

 

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