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澳柯玛首台四季鲜储十字四门冰箱亮相广交会

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时间:2023-04-16 09:04

415日,第133届中国进出口商品交易会(广交会)在广州隆重开幕。作为我国对外贸易的晴雨表和风向标,时隔三年,广交会首次全面恢复线下办展,吸引了来自203个国家和地区的采购商参加线下展。

本届展会,澳柯玛以“温度科技专家”的全新形象,携家用电器、商用制冷、智慧冷链等多款重磅新品及场景解决方案精彩亮相。

澳柯玛首台兼备-40℃深冷、零嵌设计四季鲜储冰箱,作为行业内首创产品,再次将冰箱的储鲜功能全面升级,重新定义家庭保鲜。

随着健康理念的提升,养生之风兴起,“不食不时、顺时而食”的饮食养生之道越来越受追捧,吃应季食材逐渐成为共识。四季更替,美食难存,幸好有了冰箱,帮助人们将食材的品鲜期延长。但普通冰箱无法满足精细化要求,食材冷冻后的味觉和营养价值都大打折扣。澳柯玛616四季鲜储冰箱,按照春夏秋冬时令,保鲜珍贵娇嫩的应季食材;并且加持了-40℃深冷技术,重新定义新鲜。

澳柯玛BCD-616WPGEVS四季鲜储冰箱,采用“时令级保鲜”行业唯一季节性食材精细分储的保鲜方式,达到冷藏冷冻全空间、果蔬肉类全食材保鲜的效果。建立了抗氧与四季变换之间的自然连接。深海级冷冻、时令级保鲜。春夏秋冬四种模式变化以保险应季食材,红光照射时间(春夏6小时,秋冬4小时)。研发人员通过实验室数据得知:春夏的应季食材在6小时的红光照射下叶绿素、VC保有率、口感等都是最佳的呈现状态;冬季照射4小时,以适应秋冬季习性,减少呼吸作用带来的自由基,抗击食材氧化。

澳柯玛616四季鲜储系列冰箱,专门针对应季食材保鲜而设计的四季储鲜舱。我们都知道最有营养、口感最好的食材都是当季的,春末的樱桃、盛夏的西瓜、初秋的松茸、初冬的蜜桃,为了更好的保鲜应季食材,保存它们的营养价值和鲜嫩口感,除了常规的控温控湿之外,这款冰箱还增加了红光抗氧功能。红光不仅能对皮肤形成很好的抗氧化抗衰老效果,针对果蔬也有极好的抗氧化保鲜效果,经过红光照射后,果蔬不容易发生氧化褐变,营养物质也不易被氧化分解。同时冰箱还可以因地制宜的智能调节,分为春夏秋冬四种模式,针对春夏季节绿叶类蔬菜喜光的特点,开启春夏模式红光照射时间为6小时;针对秋冬根茎类蔬菜喜阴的特点,开启秋冬模式红光照射时间比较短,在抗氧化的同时最大程度的兼顾了当季食材的独特个性。

除了冷藏室采用四季鲜储技术外,这款冰箱冷冻室拥有良好的制冷力,它是行业首个在冰箱上应用-40℃深海级深冷速冻保鲜技术的冰箱。以前我们买冰箱可能会认为把食材放进冰箱就万事大吉,食材冻住就是新鲜,其实普通冰箱冷冻的肉拿出来解冻时有很多血水,颜色也晦暗,导致营养和口感都大打折扣,所以冻住≠新鲜。刚上岸的海鲜经过澳柯玛-40℃低温储存后,食材几乎不会有细菌滋生,同时它快速通过冰晶带,不给小冰晶刺破细胞膜的机会,充分保留了肉质的鲜嫩口感和营养价值。三文鱼片可达到生吃标准,这是普通冰箱所达不到的极限。

广交会新品首发首展首秀活动在开幕当天正式开启。众多新产品、新技术、新品牌、新服务全新亮相,为全球客商展现了“中国制造”魅力。澳柯玛零嵌设计四季鲜储冰箱、-40℃家用低温冷柜、高端立式冷柜、智能售卖柜等新品纷纷亮相,现场吸引了众多新老客户的咨询。

 

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