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商家选择商用冷柜要参考几个方面的因素

阅读:188 来源:www.lengui.cn 作者:www.lengui.cn
时间:2019-01-09 19:56
       对于很多从事餐饮业、酒店或是商超等行业的商家来说,商用冷柜应该说是一个必备的投入。不同于其他经营设备,冷柜的选择往往十分重要。很多人经常片面的认为,贵的就是好的,进口的就比国产的强,牌子大广告多就意味着产品有优势,等等。其实,冷柜到底好不好,应该认真的去参看各个方面的因素,而不是盲目跟风购买。
       选择一款商用冷柜,什么因素最重要呢?首要的,当然是冷柜本身的保温性能。商用冷柜主要用于冷冻食品、制冷、给冷冻食品提供恒温的环境。而保温性能就是它的一个最基本的功能。保温层设计的好不好,密封的够不够,会不会产生冷气外泄等情况,这是主要考虑的因素。不过,除了保温性能之外,冷柜的材料也要认真了解,由于商用冷柜主要用于跟饮食有关的冷藏,所以材料必须要过关,绝对不能出现材料威胁食品安全的问题。
       选择购买商用冷柜,对于大部分商家来说,的确是一个重要的步骤。冷柜的质量和功能,直接与商家能提供的产品和服务质量挂钩,当然也就是直接与消费者的口挂钩了。除了制冷能力和材料安全之外,商用冷柜还要综合考虑多方面的因素,如冷柜的大小和附加功能等等。在餐饮业和大型商超竞争激烈的今天,选择一个好的冷柜无疑是给商家提供产品储存和食品质量的保证。
 

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