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澳柯玛:每位大厨都应该有这样一个“舞台”

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时间:2021-10-27 11:31
澳柯玛:每位大厨都应该有这样一个“舞台”
对于一位厨师而言,厨房就是他的舞台。他们在这里可以大展身手,让新鲜的食材变得色香味俱全,焕发每一位食客的味蕾,让美食给客人带来更多的快乐。
工欲善其事必先利其器,作为酒店、饭店、快餐店等后厨必备的设备,厨房工作台承担着冷藏、冷冻、保鲜等很多重要工作。它就像是厨师展现手艺的舞台中不可或缺的得力助手,正如这款颇受厨师喜爱的澳柯玛厨房不锈钢操作台
厨房不锈钢操作台
这款澳柯玛HCF-18X8J工作台采用四面环绕制冷管技术,可实现快速制冷,箱体内的温度可达-15℃,无论是肉类还是海鲜,都可以放心储存。采用了全微孔整机发泡技术,高密度环戊烷发泡,可更好隔绝热量,有效的锁住冷气,隔绝外界热量,减少了因流失冷气所产生的耗电量。内置灵敏感温探头,联动压缩制冷系统,让温度波动更小,避免了温度波动大的问题,省电效果好。
用料做工堪称良心品质。澳柯玛HCF-18X8J工作台采用了食品级不锈钢内胆,五面钢板一次整体冲压成型,结实耐用,保温性更好,防止了冷气的流失以及漏水问题,而且更加安全环保健康。外置材料精选食品级不锈钢,可以直接接触食物,抗腐蚀性强,只需随手一擦,即刻光亮如新。它还具备超强承重力,加厚台面包裹高密度发泡层,不变形不凹面,连砍大骨都丝毫不惧。
不同的食材存放的温度也不同,混乱存放不仅会影响食材的口感,甚至出现变质的情况。澳柯玛HCF-18X8J工作台采用七档宽幅旋钮控温,根据食材的温度所需随意调节温度,保证了食材的存放问题,内部的冷藏室和冷冻室都进行合理的区域划分,食物存放随心所欲。
产品的优良不仅限于功能上,还体现在人性化配置方面,澳柯玛HCF-18X8J工作台进行了多项优化。置顶横向门把手,更符合人体工程学,符合大多数人的行为习惯。门封条比之前更加柔软,提升了密封效果,锁住箱体内的冷气,防止冷气的流失。
大展身手,烹饪美食。澳柯玛HCF-18X8J工作台,厨师展现身手的“舞台”。
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