想要让立式冷柜等冷柜产品在使用中充分发挥自身的作用，那么平时正确使用和定时清理保养是必不可少的。
正确合理的利用冷柜的从储存空间可以有效的发挥容积率，一般情况下可以在最上层放置两到三个食品篮，预留一个食品篮的位置，以便于上下左右移动时寻找食物更方便。靠下一些的位置可以准备一些日常用的保鲜盒，50-60公分左右高的即可，这样既可以把食物分门别类，又可以防止食物之间串味，还能保持柜体里不沾染味道。
做到合理利用冷柜空间只是第一步，接下来就是要定期的清理
1. 在清理前仔细详尽的阅读使用说明书，了解相关产品的注意事项；
2. 清理保养前应应先关闭电源，拔下插头，让其先在常温下升温、化冻；
3. 柜体外部如果是普通的油垢和灰尘用干净的抹布沾温水擦拭即可。每周至少擦拭一遍；
4. 冷柜内的架子等用硼酸或消毒纸巾擦拭，硼酸具有去霜同时还可以防止生锈，消毒纸巾可以有效抑制细菌。最后还要清水再洗一遍；
5. 冷柜的内壁用甘油清洁，这样就可以形成一层薄薄的保护膜，即便是沾染上咖啡、茶渍或是食物残渣，也可以很轻易的擦干净。
最后如果条件允许的话可以在柜内放入食醋、黄酒、小苏打等，都能够或多或少的去除柜内的异味。
