社会现代化的标志之一就是城市里大型超市的数量多寡，往往一个高度发达的城市里大型超市的数量也就越多。超市冷柜是大型超市里用来储存各种生鲜果蔬和时令水果以及各种新鲜肉类的装备，往往被陈列于大型超市的生鲜区。
超市冷柜的作用太大了，试问下，炎炎夏日，即便超市里空调开放到极点，那新鲜的水果和蔬菜也是放置一段时间就会变质。如果没有冷柜，那我们想要吃到新鲜蔬菜就只能去菜市场了。冷柜的制作厂家有很多，但质量较好信誉也好的厂家却不多。所以在挑选冷柜的时候大家一定要擦亮眼睛仔细挑选，一般来说，高质量的冷柜都是采用国外发达国家的先进技术制作核心部件，或者干脆就直接从发达国家进口先进部件来组装。好的冷柜一定要有一个好的压缩机，当今国际市场上德国生产的压缩机算是最顶尖的。除了压缩机外，冷柜的外壳和内部部件也要采用专业的材料制作。首先外壳要防水防潮，更是要防止长期使用的锈迹。内部部件主要考虑保温性能，毕竟冷柜制冷再强没有好的保温性能也算不上一个好冷柜。
选购超市冷柜时有一些注意事项，首先，要根据超市制定面积的大小选择冷柜的体型。其次，针对一些冷饮类的冷柜要选择保温性能比较好的。如果是存放果蔬的平放冷柜，那重点就在于冰柜的容积了。希望这些能对大家有所帮助，以后去超市也可以研究一下冷柜。
