风幕展示柜可以用来存放食物，这样可以进行保鲜。那么在存放食物的时候应该注意哪些问题呢？
1.为了达到风幕展示柜的冷藏效果，不能放过多东西在风幕柜箱体内，更不能将风幕柜箱体塞满。
2.当风幕展示柜箱体内存放食物或食品过多时，应该采用隔架、隔板分开存放，避免物品叠压堆积存放。
3.风幕展示柜箱体内存放的食物一定要生熟食物分开存放，不能将生熟食物混合存放，避免生熟食物混合存放交叉污染。
4.冷冻、冷藏食品应该分开存放，切勿将冷冻、冷藏食品混合存放，否则温度上升会使冷冻食品变腐成为污染源。
5.短时间存放的食物，应该首先存放在有盖的容器皿中，然后连同容器皿一块放入风幕柜箱体内冷藏。较长时间存放的食物、食品，应该用食物保鲜膜或无毒塑料袋把食物包装好后再放入风幕柜箱体内冷藏存放。
6.存放在风幕展示柜箱体内的食物一定要在保质期食用，要谨记“先入先出的”的存物原则。
