随着国家对食品安全问题的高度关注，生鲜、肉类、速冻食品的“冷链”管理被纳入重要日程，这将给商超、卖场、便利店等零售业带来新的挑战。如果确保速冻食品的新鲜度、安全性、营养性，将成为零售业经营者关注的焦点。
据了解，每逢重大节日来临前夕，都有一些商超业主为冷柜容量不够、囤货少而发愁;还有一些便利店业主为冷柜制冷效率低、耗能高、设计不合理而伤脑筋。那么，哪个品牌的商用冷柜可以完美解决零售业主上述问题呢?
近年来，澳柯玛岛柜凭借容量大、展示效果卓著、耗能低、制冷速度快等诸多亮点，颇受零售业业主的青睐，成为速冻食品冷链管理终端解决方案。
“澳柯玛岛柜在整个夏天没少忙我提升业绩，容量超大、展示效果很不错，更给力的是省电，噪音低，脚轮可移动，不如早点买了。国庆节要到了，有了澳柯玛岛柜，我再也不愁囤货多没地方储存了。”一家大型商超的业主告诉笔者。
什么是岛柜? 岛柜顾名思义，就是像小岛一样的冷柜。岛柜是一种大型的冷柜。主要用于超市、便利店等的速冻食品、肉类、冰激凌等的冷冻、冷藏。
澳柯玛作为具有近30年制冷经验和掌握多项制冷核心技术的厂商，其生产的岛柜采取“T”型设计，展示面积增大，加上超宽透明钢化镀膜玻璃推拉门设计，既可以有效防止冷量流失，又可以让消费者清晰地看到柜内储存的食品，增强购买欲;产品采用底置式风冷超大冷凝器，散热效果更好，可实现冷藏、微冻、冷冻功能的相互转换;采用无氟制冷剂，环异戊烷发泡，绿色环保;采用独立排水系统，可独立化霜，省去了商户人工除霜的麻烦，节省时间成本。
值得一提的是，澳柯玛岛柜采用加大蒸发器设计，提升了换热效率，使岛柜柜内降温更快，温度更低;采用改良的风道结构，风幕保温效果好，降温超快，柜内温度更加均匀，而且由于保温效果好，耗能更低，为用户节省电费支出，相当于节省了运营成本。
未来，澳柯玛将继续发扬大胆创新精神，设计制造更多更好的商业冷柜产品系列，为促进中国制造向中国智造转变推波助澜！
